大和焼肉　結

じゃんけんで勝てば半額！！10分の1の確率で無料！！色々なチャレンジメニュー登場！

2,500円(税込)

ハラミ、カイノミ、網切り赤身肉、イクラ乗せユッケなどなど、様々な部位やメニューを抽選箱や、じゃんけんなどでお得にゲット出来るお客様参加型チャレンジメニューが登場！ご家族、カップル、団体様にもご好評いただいて、当たりも出てます！メニューは不定期に変わりますが、ワクワクドキドキを是非楽しんで！！

【人気No.1】ディナー　『結名物　シャトーブリアン』付き　　　　　　和牛一頭味わいコース

8,800円(税込)

流石に一頭丸々とはいきませんが、色々な部位を少しずつ食べてみたい、何を頼めばいいか迷われる方はこちらで間違えありません！特製貯蔵庫にて熟成されたシャトーブリアンをメインに楽しめること間違いなしです！

みんなで肉パ！山形牛宴会プラン

5,500円(税込)

5,500円スタンダードプラン6,500円飲み放題付きVIPプラン2種のお肉宴会コース。全15品からなる幹事さん必見のご予約限定のご用意となります。注）5,500円プランは別途1,980円で飲み放題オプション可注）100分グラス交換制注）詳細はお電話にて受け付けております。

奈良ならではの風情ある古民家で最上の焼肉を

お料理、お肉など美味しく美しいのはごまんとある中で、結では築100年以上の歴史のある古民家のレストランというあまりないシチュエーションで山形牛雌牛を堪能出来る強いこだわりを持って開店させていただきました。非日常をお肉と共に味わっていただく、それこそが全てのこだわりとしております。

自慢の特製貯蔵庫による山形牛雌牛熟成肉

大和焼肉結では、お肉本来のポテンシャルをさらに引き上げる手法として、特製貯蔵庫による熟成法を使用し、そのままでも存分に美味しい山形牛雌牛をワンランク上のテイストに仕上げております。

数量限定山形牛雌牛熟成ヒレ“シャトーブリアン”

8,900円(税込)

超希少部位、ヒレの王様です。叫びたくなる柔らかさ。どうぞご堪能下さい。

肉のシンデレラ階段

8,800円(税込)

8段の階段には下から炙りユッケ、イチボのウ肉、極上ハラミ、フランク、厚切りカイノミ、トンビ(とうがらし)、芽ネギ巻き黒タン、熟成ヒレ肉天にかけ上がるかのようなお肉のオールスター勢揃いの新メニュー登場（内容は変更になることもあります）

厳選山形牛雌牛 ヒレ

6,980円(税込)

当店自慢の特製貯蔵庫によるいわゆる熟成肉の代表として君臨しているヒレ、シャトーブリアン、長い時で45日貯蔵も記録し、旨味と柔らかさは本来のポテンシャルを一段上げて皆様に楽しんでいただけました。常備はしてありますが、ご予約様優先にてのお取り扱いになってますので、どうぞ宜しくお願い致します。

• ハーフポーション

  3,500円(税込)

肉寿司　厳選4部位シェフのお任せ

2,500円(税込)

赤身、ロース、カルビ、ハラミなどその日厳選の山形牛を炙り寿司に。それぞれのテイストでお楽しみいただけます。

選べる山形牛雌牛6種盛り合わせ

6,500円(税込)

熟成山形牛雌牛をお客様が選んで盛り合わせを作れる参加型の逸品。決められた盛り合わせよりやはり好きなもの食べてもらいたく、ご用意いたしました！是非自分だけのオリジナルプレートを盛り合わせてください！

おまかせ熟成赤身3種 盛り合わせ

3,980円(税込)

大和焼肉　結　のこだわりの赤身肉３種。お肉本来のお味、風味を愉しみたい方にオススメ。

厚切り熟成ハラミ ロース盛り合わせ

2,200円(税込)

ジューシーな赤身と濃厚なロースの奏でるハーモニー

10分の1の確率で半額！イクラ乗せ炙りユッケ

2,200円(税込)

人気の一皿。自家製ユッケだれと甘いシロップ、ごま油で味付け。その上にさらにいくらをのせた贅沢な一皿。10分の1の抽選箱のあたりを引けばなんとこの人気メニューが半額にてご提供！みんなで楽しく是非当たりを引いてください！

瞬間炙りの濃厚ハラミユッケ

2,500円(税込)

独自のユッケタレから放たれる風味とハラミ、蘭王卵との濃厚バランスがたまらなく脳内を刺激します。是非食べて頂きたい一皿です。

幻の黒毛和牛熟成タン　贅沢盛合わせ

5,500円(税込)

黒毛和種希少部位タンをふんだんに使用。牛さんの舌全ての箇所をまるごと堪能していただける贅沢なメニューです。

幻の黒毛和牛熟成 タン中スライス

3,200円(税込)

タン中呼ばれるいわゆるサシが入った希少部位のタンになります。レアな焼き加減で黒タン独特の風味と食感を愉しんで下さい。

• 幻の黒毛和牛熟成 タン中スライス葱ソース

  3,200円(税込)

スライスタン　上

1,980円(税込)

お肉の前にはやはりタン！そういうお方、多いのではないでしょうか。

幻の黒毛和牛熟成タン タン元 厚切り

3,500円(税込)

厚切りカットのタンになります。厚切りならではの素晴らしい歯応えをお楽しみください。

黒タン上タン食べ比べ 合盛り

2,980円(税込)

希少価値の高い黒毛和牛タン中と上塩タンを贅沢に食べ比べて下さい。

塩タン 各種

1100円(税込)～

ベーシックなタンです。特性塩ダレで揉み込んでおります。

• 塩タン 並

  1,100円(税込)

• 塩タン 上 1人前

  1,950円(税込)

• 塩タン 上 2人前

  3,000円(税込)

• 塩タン 特上厚切り

  2,200円(税込)

熟成赤身肉角切り

1,300円(税込)

サーロインに接続している部位でお尻の近くにあります。きめ細かいサシと赤身の豊かな風味のハーモニー。臭みのない赤身をサイコロステーキにしてみました。

風味豊潤熟成ランプ

2,200円(税込)

サーロインに接続している部位できめ細かいサシはまさに芸術品。片面20秒ずつ焼いて召し上がって下さい。

希少部位　熟成トンビ

2,400円(税込)

前脚のミスジに隣接する筋肉。他の赤身とは違った風味を持っています。こちらは片面15秒ずつ焼いて召し上がって下さい。

極上もも肉　熟成マルシン

2,400円(税込)

芯玉と言う球状の肉の中から取れるうちモモより下の内側にある部位。しっとりしながらも弾力、風味とも山形牛が持つポテンシャルを存分に感じてもらえる一品となってます。

極上もも肉　熟成カメノコ

2,200円(税込)

こちらもマルシンと同じく芯玉から取れる部位。亀の甲羅に似ているためこの名前が付けられてます。キメが細かく、少ししっかりした噛み応えを感じれる部位です。

極上もも肉　熟成ヒウチ

2,200円(税込)

焼肉の王様　カルビ1人前

1,400円(税込)

焼肉の王様といえばカルビ！（写真は2人前）

• 焼肉の王様　カルビ2人前

  2,200円(税込)

特上カルビ　三角バラ

2,200円(税込)

噛みごたえバツグンの上カルビ。肉質は堅く脂肪分が少なくてタンパク。旨味がかなり濃厚です。

スタッフとじゃんけんで勝てば半額！！名物　厚切りカイノミ

2,500円(税込)

最上品なカルビ。ヒレ肉の近くにある部位で柔らかく、少し厚くする事でサシや肉質のバランスの良さを感じていただけます。一枚一枚手切りでご用意。こちらは1回勝負のじゃんけんに勝てばなんと半額！！是非チャレンジしてみてください！！

大判カルビの焼きしゃぶ

500円(税込)

ヘッドバラを使い、大きく薄くスライスしたカルビを濃厚な蘭王卵と一緒に、焼きしゃぶスタイルです。

めっちゃ長いカルビ

2,200円(税込)

結ロース（肩ロース）

1,500円(税込)

当店自慢のロース。牛ロースの真髄をお試し下さい。

イチボ スライス

2,200円(税込)

ランプ肉に隣接する綺麗なサシが見事なイチボ。噛むとあっという間に溶けてなくなってしまう程柔らかく繊細なお肉です。ステーキカットはスライスより倍の厚さにカットしており、旨味、サシ脂のハーモニーを愉しんでもらえる仕様。真ん中で焼き目が付いたら裏返し、網の縁側で弱火で焼いて召し上がって下さい。

• イチボ ステーキカット

  1,800円(税込)

旨味の最高峰　クラシタ　肩ローススライス

1,500円(税込)

いわゆる上ロース。柔らかく、甘味の強い、サシが入ってるからこそ肉だ！！のこだわりのある方必食の部位となってます！

クラシタ　肩ロースすき焼きカット1枚

1,200円(税込)

山形牛雌牛の特上ロース極ハネシタ

2,980円(税込)

ロースの中でも特上中の特上ハネシタ。どこからカットしてもその旨味、柔らかさは変わらない程の食感で感動させてくれる極上の部位。もはや歯はいらないです笑

超希少部位 カタシン リブ芯

1,800円(税込)

入荷販売　黒毛和牛熟成特上ハラミ

2,980円(税込)

焼肉の定番ハラミ。特製もみダレに漬け込んだ厚切りハラミがお口の中で溶けていく極上の瞬間を体験して下さい。

めっちゃ長いハラミ

1,800円(税込)

噛み応えバツグン　ツラミ

1,200円(税込)

牛の頬肉を手切りで丁寧にスライスして、塩胡椒で味付け。ビールやハイボールと一緒にどうぞ。

新感覚　塩レバー

1,200円(税込)

厳選された新鮮なレバー。少し薄めにカットしてますので、炙る感覚で踊らせて、生姜、塩、葱と一緒に召し上がって下さい。

上ミノ（塩胡椒 or　味噌）

980円(税込)

噛み切れるように、しっかり隠し包丁を入れていますが、なかなかしぶとい食感がクセになるホルモンです。

揉み込み味噌　レバー

1,200円(税込)

シマチョウ（塩胡椒 or　味噌）

980円(税込)

関西ではテッチャンと呼ぶこともあります。ホルモン好きには欠かせないキング的な存在ですね。

レバー2種盛り合わせ

1,200円(税込)

2つのテイストがあるレギュラーメニューの盛合わせです。違う味わいを楽しみたい方におすすめです。

ホルモン3種盛合わせ

1,500円(税込)

1皿ずつは多いな、色々食べたいなと言う方におすすめの3種盛です。レバー、シマチョウ、サンドミノを少しずつ盛合わせにしております。

農家さんオススメ 焼野菜盛り合わせ

770円(税込)

熟成ローストビーフ サラダ

1,000円(税込)

自家製湯葉豆腐のサラダ

750円(税込)

お野菜単品

290円(税込)～

• サンチュ

  300円(税込)

• お肉と一緒にサニーレタス

  300円(税込)

  • とうもろこし

    290円(税込)

キムチ盛り合わせ3種

1,350円(税込)

一度食べたらやみつきになる美味しさで大好評！

• おまかせキムチ ２種盛り

  650円(税込)

ナムル盛り合わせ

980円(税込)

内容は季節により変わります。

結 特製スープ 牛タン葱塩冷麺

980円(税込)

サッパリスープにオイリー感味わえる葱ソースをトッピング。他ではない味わいを是非楽しんでください。

結 特製スープ 白菜キムチ冷麺

980円(税込)

〆に冷麺を食べたいならこちら。白菜キムチ、ネギの醤油漬け、半熟卵の具沢山盛岡冷麺仕様となっております。

スダチ冷麺

980円(税込)

徳島のスダチスライスをたっぷり使った一杯。自家製冷麺スープとスダチの酸味、香りのマリアージュはやみつき。

がっつり〆なら ピリ辛チゲラーメン

990円(税込)

結オリジナルの濃厚チゲに特製チヂレ麺をひと玉。賄いで人気があったこともあり、商品化されました。

牛すじたっぷり特濃塩ラーメン

880円(税込)

まかないから生まれた隠しメニューを皆様に！濃厚な牛のスープと弾力抜群の麺、是非皆様のご感想を聞きたい一品となってます。

スープ各種

300円(税込)～

お子様も安心して召し上がって頂ける、やさしい味のスープです。

• わかめスープ

  330円(税込)

• 玉子スープ

  495円(税込)

• わかめと玉子のスープ

  550円(税込)

• 季節野菜とじっくり煮込牛スジスープ

  968円(税込)

大鉄砲豆富 ピリ辛チゲ豆富

1,100円(税込)

必食　結のロース焼きしゃぶTKG

1,000円(税込)

軽く炙った自慢のロースと龍の卵とのコラボ。箸が止まらなくお口の中にかき込んじゃいます。。

石焼きビピンバ

980円(税込)

熱々の石鍋の中のご飯と大豆もやし、豆苗、白菜キムチ、キャベツキムチ、そしてピリ辛の自家製ヤンニョンジャンと混ぜ合わせて召し上がって下さい。

• チーズたっぷり 石焼ビビンバ

  1,200円(税込)

• ユッケビビンバ

  1,500円(税込)

ユッケと共に贅沢TKG

990円(税込)

その他ご飯物

220円(税込)～

• 代目儀兵衛オリジナルブレンド繁盛米 大

  450円(税込)

  • 中

    290円(税込)

  • 小

    220円(税込)

• ほっこり雑炊仕立て クッパ

  800円(税込)

• 肉巻きおにぎり 1ヶ

  480円(税込)

  • 2ヶ

    800円(税込)

• 牛しぐれ煮と濃厚卵の月見ご飯

  650円(税込)

割烹肉寿司各種

800円(税込)～

• 肉鮨 極ロースと 熟成赤身2貫

  1,600円(税込)

• 肉鮨 バラカルビと 熟成赤身2貫

  1,200円(税込)

• 名物炙りユッケ 手巻き寿司

  800円(税込)

名物 北海道濃厚ソフトクリーム

380円(税込)

• いちごオレオ

  490円(税込)

• いちご/抹茶/チョコ/黒蜜きなこ/コーヒー/プレーン/キャラメル

  380円(税込)

キッズプレート おにぎり又は甘口カレー

880円(税込)

ご注文のお子様におもちゃを1つプレゼント

• フライドポテト

  450円(税込)

• ウィンナー1本

  70円(税込)

テーブル席も多数ご用意しております！テーブル席には仕切りがあり、半個室としてもご利用いただけます！また、席の雰囲気も良いので、記念日や誕生日に使っていただくのに最適な空間になっております！

座敷も大人数でご利用いただけます！古風な古民家を改装して作り上げた店内は、和風を感じられる店内になっております！ちょっと贅沢をしたいと思った際に是非ご利用ください！ランチでもディナーでもご満足いただけます！

近鉄橿原線畝傍御陵前駅出口より徒歩約6分です！荘厳な佇まいに、結のこだわりが書かれた古民家が目印です！また、駐車場も完備しておりますので、カップルやご家族連れでもご利用いただけます！

テーブル6名様 × 2

6名様までのテーブル席が2席と2名様テーブルを2つご用意しております。6名様テーブルの方は、お子様がお絵かき出来るようなホワイトボードを設置。退屈が無いよう楽しくご家族とお食事時間を過ごせます。

テーブル2名様 × 2

こちらは2名様専用席。もちろん1人焼肉もご堪能出来ます。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

4名様までのテーブルの半個室。ご接待や、カップル様など自分空間ご利用したい方はよくこちらをご利用されます。

掘りごたつ6名様 × 4

大人数様対応の掘りごたつです。最大12名様まで個室空間としてご利用出来ます。（8名様から）

掘りごたつ4名様 × 2

古民家ならではのちょっとお洒落なお庭を眺めながら、ランチはさえずる小鳥たちを見ながら、ディナーはライトアップされたゴージャス感に非日常を感じれます。

自慢の熟成肉を数々

結では、特製貯蔵庫による独自の製法で様々な部位を熟成させております。

結　スタンプカード

月曜日から木曜日にお越しの方にお得なスタンプ2倍、さらに29日（ニクの日）には3倍！イベント実施中！

半個室で大切な方と

記念日や誕生日、またはご接待でもご利用いただける特別な空間が1つあります！お早目のご予約を、、

ケンゾーエステートも楽しめる、豊富なラインナップ

ビールはもちろん、焼酎、日本酒スパークリング、果実酒、梅酒、世界のワイン、ケンゾーエステートまで幅広いラインナップから山形牛のお供として楽しんでいただけます。ソフトドリンクももちろん、アルコール度数の低い色鮮やかなカクテルなどお肉と喉越しを味わう楽しみも結ならではのひと時です。

一期一会のジャパニーズウィスキー（ハイボール）

1800円（税込）～

その日によって仕入れている銘柄が異なります。何があるかはお楽しみ。お尋ね下さい。

獺祭　スパークリング　飲みきりサイズ180ml

2,200円(税込)

言わずと知れた、獺祭シリーズのニューカマー。きめ細やかな泡立ちのゴージャスなスパークリング。お肉の脂との調和と口の中をリセットしてくれる味わいは未知の域。乾杯にももってこいの1本です。

伯楽星　純米吟醸　720

5,500円(税込)

世界酒蔵ランキング5つ星獲得の究極の食中酒。抜群の透明感と滑らかな舌触り。宮城県　新澤酒造

ランチセットは全て八代目儀兵衛”繁盛米“使用

あの京都で有名な米老舗、八代目儀兵衛監修によってお米マイスターの称号をいただいた大和焼肉　結では、ランチはもちろん使用してるお米は全てオリジナルブレンド”繁盛米“を皆様にご提供させてもらってます。プロの目利きがなされた当店のお肉に合うお米を季節によって味わえる米本来の味を是非ご一緒にどうぞお召し上がりください。

ランチ限定のお得な追加肉『追い肉』1枚100円より

平日ランチセットご注文の方限定、追加のお肉『追い肉』登場。タン、赤身、カルビ、ロースなど、あと少し何か食べたい！と言う皆様の声にお応えして、1枚からご注文出来る『追い肉』ぜひご注文ください！

平日限定　雛壇　結の階段盛り

3,300円(税込)

一風変わった器に盛り込まれた、お昼からちょっと贅沢な気分にさせてくれる新メニューの登場です。焼肉屋さんにありがちなお肉ばっかではなく、大人気自家製湯葉豆腐、赤身の炙りユッケ、ローストビーフミニサラダ、割烹仕様の肉鮨2貫、焼肉3部位、などなどお肉だけではなくどれから食べるか迷ってしまいます。

平日限定　熟成ヒレ肉と3種の赤身セット

3,980円(税込)

一番人気、ディナーでも大好評の赤身熟成肉盛合わせです。当店の特製貯蔵庫による熟成ヒレと、それぞれに特徴のある赤身肉のセットです。

平日限定　本日のおまかせセット

2,980円(税込)

当日厳選入荷の全ておまかせのセット。内容は日替わりです。